Print 
PDF
Srikaya merupakan tanaman buah-buahan dari suku Annonaceae, berasal geografik dari Amerika Tropik, khususnya Karibia. Kini tanaman ini telah menyebar luas di berbagai kawasan tropik dunia, khususnya dibudidayakan secara besar-besaran di Colombia, El Salvador, India, Bangladesh, Pakistan dan Filipina. Tanaman ini tumbuh meliar di Timor Barat. Nama umum dalam bahasa Inggris adalah sweetsop atau sugar-pineapple, sedangkan nama ilmiahnya adalah
Annona squamosa L. (periksa nama ilmiah dan klasifikasi:
ITIS,
GBIF Data Portal,
The Plant List).
Semak atau pohon selalu hijau atau semi selalu hijau, tinngi dapat mencapai 6-8 m. Daun merupakan daun tunggal, duduk berselang-seling, bentuk lembing, 5-17 cm x 2-5 cm. Bunga berangkai, terdiri atas 1-4 bunga, diameter bunga 1,5-3 cm, terdiri atas 3 daun mahkota berukuran besar dan 3 daun mahkota berukuran kecil, berwarna kuning-hijau dengan bintik ungu di bagian dasar. Buah bulat atau menyerupai buah kerucut cemara, diameter 6-10 cm, berat 100-230 g, dengan kulit bersisik berwarna hijau. Daging buah menyelaputi biji, warna daging buah putih atau bersemu kekuningan, warna biji coklat kehitaman, panjang 12-18 mm, tersebar banyak dalam buah, keras dan mengkilat. Bunga diserbuki dengan bantuan kumbang dari suku
Nitidulidae,
Staphylinidae,
Chrysomelidae,
Curculionidae dan
Scarabeidae.
Buah dikonsumsi setelah matang, perasan biji setelah ditumbuk digunakan untuk membasmi kutu kepala, minyak dari biji merupakan insektisida botanik.
Kerabat dekat:
- Atemoya, Annona x atemoya, hasil persilangan antara srikaya dan cherimoya (Annona chermolla Mill.)
- Cherimoya, Annona cherimola Mill., tumbuhan asal Amerika Tengah atau Andes
- Custard apple, Annona reticulata L., tumbuhan asal Amerika Tropik dataran rendah
- Soursop, Annona muricata L., tumbuhan asal Mexico, Cuba, Central America, Karibia dan Amerika Selatan bagian Utara: Colombia, Brazil, Peru, dan Venezuela.
