"Baru Tahu Kalau Padi, Jagung, dan Cantel adalah Rumput", Kata Seorang Peserta Lokakarya Pengenalan Tanaman Bahan Pangan Lokal

Print PDF

Tanaman merupakan jenis-jenis tumbuhan tertentu yang dibudidayakan untuk berbagai tujuan. Pada pihak lain, tumbuhan merupakan kelompok mahluk hidup autotrof, khususnya tumbuhan berbunga, yang dicirikan oleh kemampuannya untuk memanfaatkan sumber energi abiotik. Tumbuhan digolongkan dengan berbagai cara, antara lain secara taksonomik. Di antara banyak golongan taksonomik tumbuhan, rumput, yang secara taksonomi berada dalam famili Poaceae, merupakan golongan tumbuhan yang banyak dibudidayakan sebagai tanaman penting. Dalam hal ini, rumput bukan merupakan golongan tumbuhan yang dibedakan atas sifat liar atau budidaya, melainkan merupakan golongan taksonomi yang terdiri atas jenis-jenis liar maupun jenis-jenis budidaya. Hal ini sering masih salah dimengerti oleh banyak pihak, sehingga mereka terheran-heran bahwa padi, jagung, dan cantel sebenarnya adalah rumput.

Tiga Bersaudari

Print PDF

Sumber: CHAMP's Gardens

Suku-suku bangsa asli Amerika Tengah sampai bagian Selatan Amerika Utara menyebut jagung, kacang-kacangan, dan labu-labuan sebagai tiga bersaudari. Jagung dalam hal ini adalah Zea mays L. yang terdiri atas berbagai kultivar, kacang-kacangan dapat berupa satu atau kombinasi dari berbagai jenis kacang-kacangan melilit, khususnya kacang tepari Phaseolus acutifolius A.Gray dan kacang buncis Phaseolus vulgaris L., sedangkan labu-labuan dapat terdiri atas salah satu dari spesies Cucurbita maxima Duchesne, C. mixta Pang., C. moschata Duchesne, atau C. pepo L. Jenis-jenis tanaman ini memang merupakan tanaman asli setempat yang kemudian menyebar ke seluruh dan menjadi tanaman penting di berbagai belahan dunia.